Planas destaca que el consumo alimentario afianza un modelo más doméstico

00:00 - 00:28 La primera es que en este informe 2025 se consolida un modelo alimentario más doméstico y que optimiza tiempo y presupuesto. En segundo lugar, que desde el punto de vista del consumo alimentario, lo hemos visto al principio, crece en el hogar, se ajusta fuera de casa y se evoluciona hasta una alimentación más consciente, práctica y equilibrada.

00:28 - 01:10 situo entre paréntesis, no es que no nos guste comer o beber fuera de casa, pero sí que es verdad que yo creo que hay cada vez un ajuste y un equilibrio más claro. El volumen total consumido ha sido de 30.798 millones de kilogramos o litros, es un 0,4% más que lo referente al año anterior y el gasto también se ha incrementado, son 123.694 millones de euros.

01:10 - 01:45 En términos de per cápita supone 681,72 kilogramos o litros, lo cual supone un kilo 400 kilogramos o litros más que en el año 24. y en términos de gasto per cápita supone 2.872,74, es decir, aproximadamente unos 75 euros más por habitante y año en el consumo alimentario.