Manuel Delgado, responsable técnico de viñas de González Byass
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Bueno, el clima la verdad es que este año nos ha afectado mucho, en nuestro caso es la vendimia más temprana que hemos hecho en la historia. Empezamos el pasado día 4 y ha sido el año que hemos empezado más temprano. Es verdad que durante todo el año la viña ha llevado una semanita de adelanto, las lluvias que cayeron en invierno le han venido fantásticamente bien, porque la primavera ha sido corta de agua, pero el invierno fue muy bueno y nuestros suelos de albariza son capaces de almacenar toda esa agua...por el suelo durante ese periodo...
...entonces eso ayuda a que ese esplendor......se traduzca después en kilos y en calidad".
Bueno, el clima la verdad es que este año nos ha afectado mucho, en nuestro caso es la vendimia más temprana que hemos hecho en la historia. Empezamos el pasado día 4 y ha sido el año que hemos empezado más temprano. Es verdad que durante todo el año la viña ha llevado una semanita de adelanto, las lluvias que cayeron en invierno le han venido fantásticamente bien, porque la primavera ha sido corta de agua, pero el invierno fue muy bueno y nuestros suelos de albariza son capaces de almacenar toda esa agua...por el suelo durante ese periodo...
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