Las pastelerías de la capital se llenan de Coronas de la Almudena, el dulce de la patrona
El responsable de producción de la Pastelería Mifer, Jaime Sierra, ha explicado la elaboración de la Corona de la Almudena, el dulce típico del día de la patrona de Madrid. La Corona ha tenido una evolución a lo largo de los años, pero "sin perder la base". "La Corona de la Almudena es muy diferente al roscón de Reyes", ha afirmado Sierra.
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