El chef Juan Pozuelo capitanea los 1.300 menús solidarios para evacuados

00:00 - 00:17 de personas. ¿Y los menús en qué consistían? Pues los menús, entendiendo la temperatura que hacía y que quizá platos calientes eran un poco más complejos, hemos diseñado ensaladas, pero procurando que tuvieran todos los componentes necesarios para la salud y para la alimentación.

00:17 - 00:37 Llevaban hidratos de carbono, llevaban legumbres o hortalizas, llevaban proteína, entonces eran ensaladas frescas de arroz, de pasta, de legumbres, y nos hemos quedado con otros menús por desarrollar porque en principio teníamos previsto cocinar hasta el domingo pero parece ser afortunadamente que la gente está volviendo a sus casas y no va a ser necesario.

00:37 - 00:37 ¿Por qué?