Apicultoires de la UAGR alertan del fraude del sector

En el sector de la miel, una de las principales diferencias entre las mieles naturales y las mezcladas con siropes radica en su composición. Las mieles naturales, que se producen sin aditivos, ofrecen un perfil más auténtico y saludable, mientras que las mieles de menor calidad suelen estar adulteradas con siropes a bajo costo. Este tipo de competencia representa un desafío significativo para los productores de miel natural, quienes enfrentan costos de producción considerablemente más altos. La calidad de la miel natural, que debe cumplir con estándares rigurosos y procesos de producción más estrictos, se traduce en un precio final más elevado para el consumidor. En contraste, la oferta de mieles mezcladas o importadas, que son más económicas, puede perjudicar la viabilidad de los productores locales que buscan mantener la pureza y calidad de sus productos. Esta situación plantea interrogantes sobre la sostenibilidad y la percepción del consumidor hacia los productos más naturales en el mercado.