La tradicional uva de Nochevieja que se produce en el Valle del Vinalopó en la provincia de Alicante afronta este año una campaña "complicada" que se ha visto marcada por la climatología y una baja demanda, así como un aumento "relevante" en los costes de producción que han afectado al balance global de la rentabilidad de los agricultores. Así lo ha explicado, Beatriz Rocamora, directora de la Denominación DO del Vinalopó, quien ha destacado una caída de la demanda "bastante significativa" que "evidentemente, nos ha afectado". Por su parte, los productores de esta uva aseguran que la tradición de comer los doce granos nació en este territorio y remarcan que su sabor especial se debe al hecho de estar cultivada dentro de un bolso, lo produce su "olor típico" y una piel "más fina y más sabrosa": "Estas son las uvas de la suerte, las uvas artesanales".
Transcripciones
Bueno, pues ha sido una campaña complicada, tanto en las variedades tempranas como ahora en la parte final, por diversas cuestiones, porque esto no es solamente una única causa a la que genera ni los problemas ni las soluciones.
Entonces, en nuestro caso, sobre todo ha venido ocasionada la circunstancia de este año por una caída de la demanda bastante significativa a nivel no solamente de nuestro producto, sino en general de las frutas y hortalizas, que evidentemente no se ha afectado, y también un aumento muy relevante de los costes de producción que evidentemente han afectado al balance global de la rentabilidad de los agricultores y de los comercializadores.
Pues inscrito en denominación de origen, en total tenemos unos 31 millones y medio de kilos aproximadamente y de los cuales aproximadamente la mitad es de la variedad de Aledo, 15 millones aproximadamente.
Y es una tradición de comer los 12 granos que nació aquí en nuestro valle, que son estas uvas.
Entonces se hace especial porque el hecho de estar dentro de un bolso le produce un color típico, le produce tener la piel más fina y muy sabrosa.
Y son las uvas de la suerte, son aledo, con denominación de origen protéctico.
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Bueno, pues ha sido una campaña complicada, tanto en las variedades tempranas como ahora en la parte final, por diversas cuestiones, porque esto no es solamente una única causa a la que genera ni los problemas ni las soluciones.
Entonces, en nuestro caso, sobre todo ha venido ocasionada la circunstancia de este año por una caída de la demanda bastante significativa a nivel no solamente de nuestro producto, sino en general de las frutas y hortalizas, que evidentemente no se ha afectado, y también un aumento muy relevante de los costes de producción que evidentemente han afectado al balance global de la rentabilidad de los agricultores y de los comercializadores.
Pues inscrito en denominación de origen, en total tenemos unos 31 millones y medio de kilos aproximadamente y de los cuales aproximadamente la mitad es de la variedad de Aledo, 15 millones aproximadamente.
Y es una tradición de comer los 12 granos que nació aquí en nuestro valle, que son estas uvas. Entonces se hace especial porque el hecho de estar dentro de un bolso le produce un color típico, le produce tener la piel más fina y muy sabrosa. Y son las uvas de la suerte, son aledo, con denominación de origen protéctico.
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