Amdrés Lorite señala la importancia del ganado asnal en la provincia de Córdoba

00:00 - 00:21 Creo que el ganado asnal representa la cultura, la historia, la tradición de una sociedad como es la nuestra, que tiene que estar muy orgullosa de lo que ha sido en el pasado y de cómo hemos construido el presente para seguir construyendo el futuro.

00:21 - 01:04 Creo que este animal, el burro, el asno, ha sido fundamental en el crecimiento de nuestra civilización y, por tanto, le debemos un gran respeto a esa especie, por cierto, una especie autóctona, por cierto, una especie que todo apunta a que el asno andaluz nació en la provincia de Córdoba, nació en las inmediaciones de la ciudad de Lucena y, por tanto, que tenemos que estar, como digo, como les decía anteriormente, absolutamente orgullosos y tenemos que apoyar la preservación de esta especie que tanto ha dado a nuestra sociedad y tenemos que hacerlo desde la Administración Pública.

01:04 - 01:31 Y no hay una mejor manera de hacerlo que de común acuerdo con nuestra universidad, con la Universidad de Córdoba, ofreciendo esa transferencia de conocimiento, esa formación a través de estas jornadas, que, como digo, van a tener una fase previa teórica y una fase en el centro agropecuario provincial sin duda alguna práctica.