Ruz resalta la necesidad de "poner en valor el producto más importante de la provincia", el AOVE

La vicepresidenta de Iprodeco, Ana Rosa Ruz, subrayó la relevancia del aceite de oliva como el producto más significativo de la provincia de Córdoba, así como de Andalucía y España. En el contexto de una feria dedicada a este producto, Ruz enfatizó la importancia de educar a los más jóvenes sobre el proceso de elaboración del aceite de oliva, destacando la experiencia interactiva que ofrece una mini almazadera con la denominación de origen Baena. Esta iniciativa busca que los visitantes de la feria puedan degustar los distintos aceites de la región, lo que pone de manifiesto el esfuerzo realizado por la Diputación Provincial de Córdoba para promover este producto emblemático. Ruz instó a seguir trabajando duro para garantizar que el aceite de oliva reciba el reconocimiento que merece, tanto a nivel local como internacional, resaltando su calidad y singularidad en el mercado global.