Rincón expone el buen tono del sector de la trufa: "En crecimiento y permanente evolución"

00:00 - 00:27 Es un sector que está en crecimiento, en permanente evolución y como hemos podido ver, hay expositores de muchos tipos, desde productores, las plantas, es un sector que está generando empleo, que además está en permanente investigación, innovación y da gusto ver a toda la gente que ha venido de la comarca y de fuera de Aragón también, tanto con sus stands como para conocer la feria, a visitantes particulares.

00:27 - 00:39 y bueno, pues tiene la pinta de que va a ser un gran éxito este año la feria, en su novena edición. Aquí ha habido una buena producción, porque además ha sido un año lluvioso, lo que pasa que bueno, pues ya sabemos que a veces pues con más producción, al final si el consumo no crece, pues también hay un...

00:39 - 01:07 se traduce en unos precios que a lo mejor son más bajos, ¿no? Pero bueno, hay que verlo en perspectiva y la perspectiva es que es un sector que está en crecimiento, se van incrementando las hectáreas, se van incrementando los kilos de trufa, hay que seguir incrementando el valor, incentivando el consumo y intentando que Aragón siga siendo como es el principal productor de trufa del mundo y animar a todas las personas que se dedican a este sector a que continúen haciéndolo igual de bien que lo vienen haciendo.