La Plaza de Toros decorará las noches de junio y julio con tauromaquia y un mercado gastronómico

El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, en la presentación de la VII edición de Cénate Las Ventas

Fecha: 16/06/2026
Duración: 00:02:50
Localización: MADRID

Resumen generado con IA

El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, presentó la VII edición de 'Cénate Las Ventas', un evento que combina la tauromaquia y la gastronomía de Madrid. Este año, se ofrecerán cinco novilladas en julio, programadas para comenzar a las 9 de la noche, permitiendo a los asistentes disfrutar de la cena con productos locales. Novillo destacó el éxito del evento anterior, que atrajo a más de 50,000 personas, y confía en que este año se superará esa cifra. La feria también destacará la rica variedad gastronómica de Madrid, incluyendo carnes, vinos y aceites de denominación de origen. Además, la tauromaquia se presenta como atractivo turístico, especialmente para visitantes que buscan experimentar la cultura madrileña. La reciente Feria de San Isidro también rompió récords con 612,000 espectadores, lo que augura un futuro prometedor para la tauromaquia en la región.

Transcripciones


¿De las ventas y movilladas todo a la vez? Pues sí, juntamos dos especialidades de Madrid que nos están dando muchas alegrías, como es la tauromaquia, en esas noches de verano, son jueves, que estos novilleros también van a apostar y se van a jugar un puesto en la feria de otoño con el producto de Madrid que está imparable.

Así que esa función de tauromaquia con el producto de Madrid la van a poder disfrutar todos los madrileños pues en el mes de julio con 5 novilladas y otra vez con cifras de récord. El año pasado superamos los 50.000 asistentes y estamos seguros que este año con la salud que tiene la fiesta del toro y el producto de Madrid lo vamos a superar.

Son novedad martirna, aprovechamos el fresco de la noche y el de la noche. Sí, la verdad que aquí en Madrid es complicado poner la hora taurina típica de las 6, las 7. Nos lo llevamos por encima de las 9 de la noche que ya es un ambiente muy agradable, así la gente ya puede venir y cenar este producto de Madrid.

Y bueno, pues ha sido una combinación que ha tenido un éxito tremendo. Son siete ediciones y por tanto vamos a seguir haciéndolo porque es lo que demanda el público de Madrid. ¿Y los visitantes encontrarán platos preparados, carne, una gran variedad? Pues de todo, desde la carne de la Sierra de Guadarrama o esta raza de colmenareña, esa raza de ovino que está teniendo muchísimo éxito en su preparación, los vinos de Madrid que están alcanzando cotas que nunca conocíamos y el aceite, esa nueva denominación de origen del aceite de Madrid que va a regar todos los platos.

Pero hay mucho más, en Madrid hay una industria muy importante de transformación, tenemos unos lácteos magníficos, tenemos también incluso bebidas alcohólicas como es el Bermud de Madrid, también el whisky de Madrid y bueno, pues aquí va a haber un poco de todo para que nadie se quede con ámbito.

En cero de las ventas también la oportunidad de recibir al público y otros países se vuelven también a perfil. Claro, es que está siendo un foco de atracción para el turismo. Estamos viendo cómo en San Isidro viene mucha gente de fuera a ver las corridas, pero en verano mucho más.

Es el momento de descubrir con estos novieros la tauromaquia para gente que nos visita ahora aquí en Madrid, que quiere probar y luego al final va a repetir lo que es la visión de un arte que es único y sobre todo de un maravilloso lugar como es el Toro Bravo.

Y hablando de San Isidro, acaba de decir que se han vuelto a la típica récord, más de 600.000 espectadores. 612.000 espectadores, es un récord absoluto, 19 tándares de no hay billetes que nunca habíamos tenido y 9 puertas grandes, no se puede pedir más, pero bueno, no nos conformamos y sabemos que el año que viene esas 19 puertas, no hay billetes, pueden ser incluso las 26 corridas que se organizan y vamos a seguir luchando por ello.

00:00 - 00:20 ¿De las ventas y movilladas todo a la vez? Pues sí, juntamos dos especialidades de Madrid que nos están dando muchas alegrías, como es la tauromaquia, en esas noches de verano, son jueves, que estos novilleros también van a apostar y se van a jugar un puesto en la feria de otoño con el producto de Madrid que está imparable.

00:20 - 00:40 Así que esa función de tauromaquia con el producto de Madrid la van a poder disfrutar todos los madrileños pues en el mes de julio con 5 novilladas y otra vez con cifras de récord. El año pasado superamos los 50.000 asistentes y estamos seguros que este año con la salud que tiene la fiesta del toro y el producto de Madrid lo vamos a superar.

00:40 - 00:57 Son novedad martirna, aprovechamos el fresco de la noche y el de la noche. Sí, la verdad que aquí en Madrid es complicado poner la hora taurina típica de las 6, las 7. Nos lo llevamos por encima de las 9 de la noche que ya es un ambiente muy agradable, así la gente ya puede venir y cenar este producto de Madrid.

00:57 - 01:30 Y bueno, pues ha sido una combinación que ha tenido un éxito tremendo. Son siete ediciones y por tanto vamos a seguir haciéndolo porque es lo que demanda el público de Madrid. ¿Y los visitantes encontrarán platos preparados, carne, una gran variedad? Pues de todo, desde la carne de la Sierra de Guadarrama o esta raza de colmenareña, esa raza de ovino que está teniendo muchísimo éxito en su preparación, los vinos de Madrid que están alcanzando cotas que nunca conocíamos y el aceite, esa nueva denominación de origen del aceite de Madrid que va a regar todos los platos.

01:30 - 01:46 Pero hay mucho más, en Madrid hay una industria muy importante de transformación, tenemos unos lácteos magníficos, tenemos también incluso bebidas alcohólicas como es el Bermud de Madrid, también el whisky de Madrid y bueno, pues aquí va a haber un poco de todo para que nadie se quede con ámbito.

01:46 - 02:02 En cero de las ventas también la oportunidad de recibir al público y otros países se vuelven también a perfil. Claro, es que está siendo un foco de atracción para el turismo. Estamos viendo cómo en San Isidro viene mucha gente de fuera a ver las corridas, pero en verano mucho más.

02:02 - 02:19 Es el momento de descubrir con estos novieros la tauromaquia para gente que nos visita ahora aquí en Madrid, que quiere probar y luego al final va a repetir lo que es la visión de un arte que es único y sobre todo de un maravilloso lugar como es el Toro Bravo.

02:19 - 02:47 Y hablando de San Isidro, acaba de decir que se han vuelto a la típica récord, más de 600.000 espectadores. 612.000 espectadores, es un récord absoluto, 19 tándares de no hay billetes que nunca habíamos tenido y 9 puertas grandes, no se puede pedir más, pero bueno, no nos conformamos y sabemos que el año que viene esas 19 puertas, no hay billetes, pueden ser incluso las 26 corridas que se organizan y vamos a seguir luchando por ello.

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