El director del festival Birragoza, Sergio Ruiz, explica las novedades

00:00 - 01:06 Si algo es de reseñar es que cerveceros que vienen de otras partes de España pues siempre se van con la misma frase, ¿no? Vaya público más majo tenéis aquí en Zaragoza. Y desde siempre, ¿no? Los primeros años, pues como todo, era un rodaje en el festival y los dos primeros años había largas colas y cosas que pulir, pero los cerveceros siempre decían que amabilidad pues el público asistente haciendo las colas con respeto con cariño llegan ahí a la cola pacientes, es que eso no lo hemos visto en ningún sitio y gracias a este público pues estamos una edición más también aquí disfrutando y compartiendo pues la cerveza artesana pero que no es solo cerveza sino precisamente es todo lo que se genera alrededor de una buena bebida, en este caso cerveza hecha con cariño y de buena gente.

01:06 - 01:39 En este caso el festival se ameniza no solo con las compañías, también con buena música y actividades, sobre todo enfocadas en el aprendizaje. En este caso hay un par de catas de cerveza para que la gente se inicie, pero digamos que la difusión y la cultura está impregnada en cada conversación con el cervecero, en cada prueba y en cada comentario con los amigos.

01:39 - 02:37 Todo ello hace que sean unas jornadas de viernes y sábado de disfrute y que los cerveceros vienen a presentar sus mejores obras. entonces como novedades podemos recalcar que la tendencia en el mundo de la cerveza artesana pues siempre hay estilos nuevos, estilos que aparecen, estilos que cambian pues bueno las novedades siempre son las cervezas nuevas, las nuevas cerveceras invitadas pero bueno la dinámica es la de siempre La dinámica, los asistentes para asistir al festival pueden adquirir un bono de entrada por 6 euros que va con el vaso conmemorativo y con el cual pueden ir degustando cada cerveza en cada stand.

02:37 - 03:24 también disponen de una consumición gratuita con ese bono de entrada que se puede adquirir en el festival mismo, en el estante de la organización y se presenta una guía que al igual que el año pasado se hace en formato PDF para consultarla con todas las cervezas que vienen explicadas pues con el color de la cerveza, los grados, el grado de amargor que también es un aspecto que diferencia bastante de posibles gustos, una pequeña descripción, pero bueno es el cervecero también quien puede guiar, valga la redundancia, en esas cervezas.