Ramón Moraza explica el origen de la guía de consumo para celíacos
Desde la Asociación de Celiaquía de Aragón analizan las bases de como surgió la idea de realizar una guía de consumo para personas que padecen la enfermedad celíaca
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Pues bueno, a ver, la idea surge un poco al principio porque llegamos a un momento que todo el mundo tenemos un conocido, un primo, un vecino, el ameco del colegio del chico e incluso un amigo.
Entonces surge y dices, ostras, si él es teleaco, es que yo igual no lo sé, porque todavía hay mucho infradiagnóstico.
Y entonces pues ya surge la idea y desarrollamos toda la guía un poco enfocándolo y darle difusión, que todavía hace falta mucha difusión.
Gracias.
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Pues bueno, a ver, la idea surge un poco al principio porque llegamos a un momento que todo el mundo tenemos un conocido, un primo, un vecino, el ameco del colegio del chico e incluso un amigo.
Entonces surge y dices, ostras, si él es teleaco, es que yo igual no lo sé, porque todavía hay mucho infradiagnóstico. Y entonces pues ya surge la idea y desarrollamos toda la guía un poco enfocándolo y darle difusión, que todavía hace falta mucha difusión. Gracias.
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