Más proteínas en la dieta de los más necesitados

El presidente del Banco de Alimentos de Zaragoza, José Ignacio Alfaro, ha dicho que además de aceite y leche también se precisan de conservas de carne y pescado porque se ha mejorado la dieta de los segundos platos al poder variar de la pasta, arroz y legumbres y ahora se compra pollo, huevos y platos preparados. Las conservas de sardinas, atún, carne y salchichas son productos que se intentan dar porque tienen más proteína, aunque es más caro que las legumbres, arroz y pasta. "En kilos se ha bajado pero se han aumentado las proteínas que se da a la gente".