Carlos López, de Avicultura A Senra: "El fin del confinamiento permite aumentar la calidad"

00:00 - 00:21 ¿Es la granja de los mucanos? Sí, bueno, somos a Xenra, somos una explotación avicular artesanal de galinha de mos aquí en Arteixo. Esto primeramente sucede porque existía un terreno grande y había que cortar herba todos los días. Entonces, un día, pues, hablando que a miña mujer, pensando qué podemos hacer para, por lo menos, una parte del terreno, no cortar herba.

00:21 - 00:42 Bueno, en la casa siempre tuvimos galinhas. Entonces, en Xurdio, ¿por qué no? Nos ponemos en la asociación a Vimós, creamos un explotación avicular artesanal. Entonces, desde ese momento, no hubo que cortar la herba. Bueno, hasta ahora, con el tema del confinamiento, que la verdad es que nos hemos molestado porque antes cortabas eso.

00:42 - 01:10 Ahora mismo, poniendo ovos, tenemos 30 galillas. Después, bueno, hay polos, hay un poco de todo. Sí, aquí es una venta totalmente local, entre gente de Arteixo, gente de Coruña, gente de cerca que nos va conociendo poco a poco, prueba. La verdad es que es un producto muy bueno, es un albu como de siempre, como de toda la vida, como que había en las aldeas, y la gente prueba una vez y repite siempre.

01:10 - 01:29 No sé, con todo esto de agrícola de arcos, un poco como vosotros decías que te he hecho desque a bañar un poco terreno. Sí, nos, el día antes del confinamiento, que estaba la Junta aquí haciendo un cribado, estaban los veterinarios de la Junta, empezaron a hablar un poco de todo lo que había que hacer para adaptarse.

01:29 - 01:49 Ese día fuimos corriendo aquí a un distribuidor que hay de agro y compramos estas redes para poder seguir utilizando esta pequeña zona. La verdad es que estaba verde, el día de hoy está todo seco, ya comeron todo lo que había. Y hoy por la mañana, cuando por fin pudieron disfrutar del resto del pasto, fliparon.

01:49 - 02:45 No sé si a gente que ven a comprar los ojos o vecinos ¿Se notaron algo? ¿Se viñan menos? ¿O cuando viñan comentaban? No, a ver, a principio sí que te decían ¡Eh, contame esto de aquí para viar! ¿Qué hacemos? Nada, a ver, aquí no hay ningún caso A nosotros nos dixeron que estuvieramos tranquilos Que no iba a pasar nada Que cumpliéramos la normativa que había, claro estaba No tenemos ningún problema De hecho, si a che digo este cribado que nos fijaron No salió nada Creo que en Galicia no hubo ningún caso entonces tranquilidad absoluta Así que contentos Sí, para nosotros significa aumentar la calidad de otra vez de nuestro ovo significa que esté la finca limpa y al mismo tiempo un aforro en cereal porque si notamos que en el momento que las pararon de tener ese campo todo para comer bichos para comer esa herba aumentó muchísimo la demanda de cereal así que es verdad que tenemos que gastar un poco más estos meses