Marga Deyá propone la compra de producto ecológico en los comedores escolares

La número dos de IU a las Cortes de IU por la provincia de Zaragoza, Marga Deyá, explica que si en el pliego de los comedores escolares se plantea la contratación para cubrir la comida con producto ecológico y de cercanía, tienes mucha más capacidad para posibilitar esto. Lo hicimos en las escuelas infantiles de la ciudad de Zaragoza cuando gobernamos con Zaragoza en Común y lo queremos extender a todo Aragón. Este tema es, sobre todo, porque necesitamos cambiar el modelo que tenemos en Aragón. En el 2010 hubo un cambio de modelo de comedores escolares en el que se empezó la externalización. Hasta entonces la mayoría eran cocinas dentro de los centros, pero se pasó a a que lo llevarán caterings".